Alimenti di bellezza - Yogurt per la gola

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Yogurt per la gola:

I segreti di Archimede

Per ottenere dei buoni risultati sul vostro organismo è importante consumare uno yogurt sano che conservi intatta fino al palato la fragranza naturale. Questa ricetta vi permetterà di preparare uno squisito Yogurt di latte intero fatto in casa, fresco, cremoso e genuino. Essa è stata tramandata nell'ambito della famiglia Ottaviani di generazione in generazione e ha sempre donato buona salute e lunga vita a tutte le persone che ne hanno fatto un uso costante e prolungato nel tempo, come me!. Fatene buon uso e diffondetela liberamente tra i vostri parenti, amici e conoscenti. Vi raccomando la massima pulizia del luogo nel quale verrà riposto a fermentare lo Yogurt.

Ingredienti e necessario:

■ 3/4 di litro di latte intero
fresco e pastorizzato

■ 1 cucchiaio di Yogurt intero,
denso e naturale

■ 1 vaso di vetro da 1 litro
con relativo tappo a chiusura ermetica

■ 1 pentolino con capacità 1,5 litri circa
(meglio se di alluminio)

■ 1 panno (meglio se di lana)

■ 1 cesto di vimini (non indispensabile)

Yogurt Nero Venere con gamberi argentini

Preparazione:

	Versate il latte nel pentolino e portate il tutto a temperatura di ebollizione. Continuate l'ebollizione a fuoco lento per un tempo di 5-10 minuti. Versate il latte nel vaso di vetro.
	Attendete alcuni minuti finché non compare un sottile strato di panna sulla superficie del latte ora intiepidito. Introducete un cucchiaio di Yogurt naturale nel latte contenuto nel vaso, facendo attenzione a non rompere troppo lo strato di panna superficiale (vi consiglio di introdurre lo Yogurt nelle vicinanze del bordo del recipiente).
	Avvolgete il panno attorno al vaso ricoprendolo completamente (non usare il tappo). Ponete il vaso così avvolto nelle immediate vicinanze di una fonte di calore costante (ad esempio in un cestino di vimini posto sopra o nelle vicinanze di un calorifero).
	Lasciate fermentare per un tempo medio compreso tra le 12 e le 24 ore (a seconda della densità dello Yogurt desiderata).
	Tappate il vaso e riponetelo in frigorifero a temperatura di 4-10 gradi C. Consumate il prodotto entro e non oltre una settimana.

Se vi piace un po’ più denso…

il tempo di fermentazione deve essere almeno di 12 ore con una fonte di calore non eccessiva ma costante. Trascorso questo periodo di tempo minimo lo Yogurt sarà già diventato attivo ma avrà mantenuto una certa fluidità. Per ottenere un prodotto più compatto prolungate il periodo di fermentazione fino a un massimo di 24 ore. In condizioni di fonte calorica tenue o instabile si può prolungare ulteriormente il processo fermentativo fino ad un massimo di 36-48 ore.

ENERGIA BIANCA

Valido dal 10/03

3 Notti

■ 3 Pernottamenti nella tipologia di camera prescelta, in pensione completa

■ 1 Armonia tonificante allo yogurt (55 min.): rituale per corpo e piedi fresco e genuino Energia Bianca (pediluvio ai cristalli di zucchero, esfoliazione al müsli, azione intensiva e massaggio prolungato corpo con coccole particolari per i piedi)

■ 1 Massaggio modellante per il corpo (55 min.) con crema allo yogurt

■ Yogurt ricco di frutta e fibre da consumare a scelta prima o dopo ciascun trattamento

■ Kit SPA (per il Centro Benessere: accappatoio bianco e ciabattine; per le piscine: telo-spugna con cambio giornaliero e cuffia)

■ Angolo delle tisane all'interno della SPA (1° piano - da lun. a sab. dalle 10:00 alle 13:00 e dalle 14:00 al più tardi fino alle 18:00)

■ Libero accesso alle piscine termali, alla sala fitness, al campo da tennis, Aquagym in piscina termale con trainer (da martedì a sabato ore 15:30), utilizzo di biciclette da passeggio e mountain-bikes

■ Intrattenimento settimanale: Aperitivo di Benvenuto con musica dal vivo (lunedì) 3 Serate danzanti con musica dal vivo (lun/mer/ven) e Cena di Gala a lume di candela e sottofondo con note di pianoforte (venerdì - solo con pensione completa)

per persona a partire da €

399,00